選果機

指波製作所の選果機を使っている。トマトを投入すると、磨きと選別をしてくれる。一目見れば仕組みは簡単なのだが、言葉で説明するのは難しい。数個の回転するブラシで磨き、2本の回転する長いロールで選別する。とてもうまくできている。大きさの選別がしっかりできていると、粒が揃い、袋詰めしたときの姿が美しいので重宝している。

一つだけ短所がある。

元々ミニトマトの為に開発された機械なので重量のある中玉トマトには向かない。機械を通り終わるまでに3回10cmくらいの段差を落ちなければならない。その間に重量のある中玉トマトが柔らかくなってしまうのだ。それを防ぐためにクッションを敷いているがその分手間がかかる。

もう少しいい案は無いもんだろうか。