クリスマスに鶏

近所の鶏屋の社長にお願いして鶏一匹を都合してもらった。それをこないだ買ったルクルーゼの鋳物の鍋で蒸し焼きにする。想像ではこんがり仕上げるはずだったがトマトの果汁が邪魔をして煮物のようになってしまった。

これをウチのクリスマスの定番にしたいと思っている。