葉かき

トマトの手入れ作業に、葉かき、というのがある。
これは不要になった葉を切り取る作業で、栄養の無駄遣いを防ぐのと、風通し・陽射しをよくするためだ。
ミニトマトの場合、赤らみ始めた実がある房より下の葉を、大玉トマトの場合は、サイズは十分成長してこれから赤らみ始めるだろう実がある房より下の葉を、全部取る。