数日前、天敵農薬を扱っているA社の営業の人に来てもらって話を聞いた。それが以外にタメになる話だった。
来たのは、30代半ばの名古屋出身のF君。その道13年。大阪からここまで車で来てくれた。
天敵農薬も、もちろん良いけど、虫の扱いを覚えるためには、まず蜂を入れてはどうかというのだ。彼が言うには蜂の良いところは、実が締まって、種の周りのゼリーが増え、旨くなるというのだ。その分、少し実は小さくなるし、完熟までに数日長くかかるらしいが。逆にホルモン処理の悪い点は、無理やり実を肥大させるために空洞になりやすい、味か乗らない、花が落ちないので残った花にカビが発生しやすいそうだ。
それが本当ならやりたい。
そのためにハウス環境改善して行こう。
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